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"Der Weinheilige"

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Ein Plädoyer für Süsswein

von Hertlein ‎10-01-2016 15:48 - bearbeitet ‎10-01-2016 16:14 (2.656 Ansichten)

„Der Weinheilige“ hält in seinem Video ein Plädoyer für Süsswein und stellt die Frage: Ist Süsswein mehr als eine handvoll Zucker im Mund?

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Informationen zum Autor
  • Der Mann sieht aus wie ein Biker: Vollbart, Lederarmband, Wollmütze, lange Haare. Man kann sich Thomas Hertlein in vielen Szenarios vorstellen, nur nicht als Sommelier im Gourmetrestaurant. Doch genau dort ist er zu finden. 2008 eröffnete der gelernte Koch das Kult-Restaurant „Die Blaue Donau“. Vom Magazin „Falstaff“ erhielt seine Weinkarte 20 von 20 Punkten, die „Süddeutsche“ bezeichnet sie als „sensationell“. Denn Hertleins Leidenschaft und Kenntnis für und über Weine vor allem aus Deutschland, Österreich und Frankreich sucht ihresgleichen. Thomas Hertlein wurde 1972 in Niederbayern geboren und wuchs dort zusammen mit seinem Bart auf. Den hatte er nämlich schon bevor es cool war. Seine ersten Stationen in der Restaurantwelt waren u. a. das „Lenbach“ oder das „Rincon“ in München. Abgesehen vom Wein liebt der tätowierte Gourmet auch andere alte Dinge: Er fährt eine Harley Panhead mit Kickstarter von 1956. Es darf aber auch gern mal seine Vespa von 1963 sein.
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